Resep Mudah Gulai Ikan Kakap Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Gulai Ikan Kakap. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Kamu bisa membuat Gulai Ikan Kakap menggunakan 17 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Kakap

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan kakap ukuran sedang.
2. Persiapkan 2 biji dari asam kandis.
3. Tambahkan 4 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 700 ml dari santan.
6. Campurkan 7 buah dari cabe rawit utuh.
7. Campurkan 1 batang dari serai memarkan.
8. Campurkan dari Garam dan gula sekucupnya.
9. Persiapkan dari Bumbu halus :.
10. Campurkan 3 buah dari kemiri.
11. Persiapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
12. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
13. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
14. Persiapkan 2 cm dari jahe.
15. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar.
16. Tambahkan 2 cm dari kunyit.
17. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.

Ikan kakap selalu menjadi menu favorit keluarga. Diolah menjadi masakan apapun, rasa dagingnya selalu juara.. Resep gulai ikan ini improvisasi pribadi dari beberapa resep cookpad gulai ikan, disesuaikan selera keluarga 😘 Juara deh pokoknya. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.

Langkah Langkah Membuat Gulai Ikan Kakap

1. Bersihkan ikan lumuri air jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk daun salam sampe wangi..
3. Masukkan santan, cabe rawit dan asam kandis masak sampai mendidih dan kuah agak mengental. Lalu masukkan ikan, gula dan garam..

Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] GULAI KEPALA IKAN KAKAP Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap enak lainnya. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Ikan Kakap.