Resep Praktis Gulai Telur Sayuran Anti Gagal

Resep Membuat Gulai Telur Sayuran. Lihat juga resep Gulai telur dan daun singkong enak lainnya. Gulai telur merupakan makanan berkuah sedap yang dibuat dengan cara yang mudah dan simpel. Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan. Oleh kerana cukup bahan, saya pun terus memasak Gulai Telur Masin. Kamu bisa membuat Gulai Telur Sayuran menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Telur Sayuran

1. Tambahkan 6 btr dari telur.
2. Campurkan 1 ikat dari kacang panjang.
3. Tambahkan 8 bonggol dari cuciwis (kol mini/lobak singgalang).
4. Tambahkan 1 keping dari asam kandis ukuran besar.
5. Tambahkan 3 bh dari cabe merah, iris.
6. Tambahkan 1 dari serei.
7. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
8. Tambahkan 5 lbr dari daun jeruk.
9. Tambahkan 1 lbr dari daun kunyit.
10. Persiapkan dari Santan dari 1/2 kelapa (ukuran besar).
11. Persiapkan dari Bumbu halus.
12. Campurkan 5 dari cabe rawit merah (bisa ditambah jika ingin pedas).
13. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
14. Tambahkan 2 ruas dari jahe.
15. Tambahkan 3 ruas dari lengkuas.
16. Tambahkan 3 sdm dari udang ebi.
17. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.

Gulai ini sebenarnya gulai lauk Nasi Berlauk Kelantan yang dijual sebagai sarapan. Biasanya lauk nasi berlauk adalah ikan rebus, ikan kering dan dimasukkan sekali sayuran seperti timum dan kacang panjang. Lauk lauk ini dimakan dengan nasi putih dan sambal lada. Anda pun bisa mengolah berbagai sayuran segar menjadi makanan lezat, dan tentunya sehat. (Baca juga: Mengapa Harus Makan Lebih Banyak Buah dan Sayuran Berwarna Hijau?) Misalnya cah sayur telur puyuh.

Langkah Langkah Membuat Gulai Telur Sayuran

1. Rebus telur, kupas..
2. Bersihkan sayuran, potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus, bersama serei, daun jeruk, daun kunyit, daun salam. Tambahkan air dan santan. Sesekali aduk dan ditimba-timba sampai mendidih, supaya santannya tidak pecah..
4. Masukkan kacang panjang, cuciwis, cabe iris dan asam kandis. Setelah sayuran empuk, tambahkan telur rebus..

Sekali sekala bila kepala buntu memikirkan apa yang hendak dimakan atau lebih susah lagi, apa yang dimasak pasti saya akan teringat lauk pauk biasa seperti sambal tumis telur rebus. Saya akan menukar cara sambal disediakan dengan membuat sambal yang sedikit kering. - Grilled chicken skewer with peanut sauce - Boneless chicken in mild coconut curry - Slow cooked beef in kecap sauce - Pork in ginger, vinegar and sweet soy sauce Gulai kapau inilah yang membedakan nasi kapau dari nasi padang pada umumnya. "Kalau nasi kapau udah pasti nasi padang, tapi kalau nasi padang belum tentu nasi kapau. Bedanya dari gulai tambusu, sayuran, dan cara pengolahan juga agak beda," jelas Bapak Hardian. Gulai tambusu merupakan olahan usus sapi berisi adonan telur yang dibumbu banyak rempah. Terbuat dari telur yang didadar dengan campuran isi berupa sayuran, daging, dan seafood. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Telur Sayuran.